Consulenza in merito alla applicazione di leggi e regolamenti, modelli organizzativi e relativi sistemi di gestione: qualità, ambiente, salute e sicurezza, ambito agroalimentare, responsabilità amministrativa e sociale, privacy. - Sicurezza alimentare

Un sistema di gestione della sicurezza alimentare o dei mangimi può trasformare profondamente la tua azienda, modificando l'approccio e mutando il modo di pensare da reattivo a proattivo. EGQ può aiutare le aziendead implementare, mantenere, verificare, migliorare una serie di modalità in accordo con gli standard e la legislazione vigente nel loro settore.

Finalità

La qualità agroalimentare, la sicurezza e le pratiche sostenibili iniziano presto. Sia che il prodotto abbia origine in acqua o a terra, ogni prodotto sostenibile, per essere tale, necessita di un buon inizio. Per evitare incidenti, è necessario indirizzare e gestire sistematicamente la sicurezza alimentare ad ogni passo, dalla produzione alla trasformazione all'imballaggio e al trasporto. I dettaglianti vogliono sapere che i loro fornitori offrono prodotti conformi agli standard correnti, relativi alla sicurezza e alla qualità. Qualunque sia il posto della propria azienda nella supplychain, la conformità rispetto a questi standard non è solo un modo per fare affari ma anche l'opportunità di intraprendere un percorso di miglioramento continuo e dimostrare un impatto positivo sia sociale sia ambientale.

I servizi

EGQ inoltre aiuta i soggetti interessati nella implementazione, valutazione, mantenimento, miglioramento dei sistemi di gestione per la sicurezza alimentare tra cui si possono citare i seguenti:

• GMP-PDV e FAMI-QS: gli standard per i mangimi
• GLOBALG.A.P. IFA – Acquacoltura
• GLOBALG.A.P. IFA – Fruit and Vegetables
• Lo standard ISO 22000
• FSSC 22000 – Schema di certificazione per la sicurezza agroalimentare
• HACCP
• BRC, lo standard globale per la sicurezza degli alimenti
• IFS – International Food Standard
• SQF 1000/2000 – Safety Quality Food Program
• BRC IoP e GMP FEFCO. Gli standard per l'imballaggio degli alimenti
• BRC Global Storage & Distribution e IFS Logistics
• UNI EN 15593
• Audit (ISO19011)
• Formazione aziendale ed interaziendale, obbligatoria e non

Vantaggi

Il percorso

Il percorso per arrivare ad ottenere un sistema certificato si può basare sui seguenti passi:

• Formazione sulla norma di riferimento;
• Implementazione ed attuazione del sistema;
• Audit sul sistema;
• Certificazione del sistema da parte di organismo indipendente, laddove la norma di riferimento lo richieda.